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意大利父子眼中的中國(guó)戰(zhàn)“疫”
2020-04-29 15:24:52 來(lái)源: 新華網(wǎng)
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  新華社天津4月29日電(記者栗雅婷 劉潤(rùn)芝)在天津意式風(fēng)情區(qū),林立的歐式建筑掩映在鮮花和綠樹(shù)中,輕快的音樂(lè)不時(shí)從店鋪傳來(lái),行人也多了不少。每天中午11點(diǎn)左右,意大利人雷納托·佩戈拉羅(Renato Pegoraro)都會(huì)穿過(guò)日漸熱鬧的街道,前往自己的餐廳,去查看店里的防護(hù)措施和客人的用餐情況。

  今年71歲的雷納托·佩戈拉羅被周?chē)闹袊?guó)鄰居們稱(chēng)為“老雷”,他和兒子加布里埃爾·佩戈拉羅(Gabriele Pegoraro)共同經(jīng)營(yíng)著一家名為“天津威尼斯意餐酒吧”的餐廳。3月15日,因新冠肺炎疫情而關(guān)停了近2個(gè)月的餐廳重新開(kāi)門(mén)迎客,“老雷”也成了餐廳防護(hù)措施的嚴(yán)格“把關(guān)者”。

  在“老雷”的餐廳里,免洗洗手液遍布各處,任何一個(gè)進(jìn)入餐廳的人都必須洗手消毒、掃碼測(cè)溫、登記個(gè)人基本信息,每一張桌子上都放著一張“溫馨提示卡”,提醒客人保持一定的距離落座,就餐時(shí)要使用公筷、公勺。

  “我們每天會(huì)對(duì)幾乎所有物品消毒,我們必須對(duì)客人負(fù)責(zé),保護(hù)好客人就是保護(hù)好我們自己?!崩准{托說(shuō),他已經(jīng)習(xí)慣了進(jìn)出小區(qū)出示出入證、出入公共場(chǎng)所掃碼測(cè)溫,這些防護(hù)措施對(duì)戰(zhàn)勝新冠肺炎疫情必不可少。

  新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái),雷納托和兒子加布里埃爾每天都會(huì)關(guān)注新聞,獲取最新的信息。“在中國(guó),政府和媒體信息公開(kāi)透明且發(fā)布迅速,告訴人們?nèi)绾尾拍鼙Wo(hù)好自己,切實(shí)保障了公眾的知情權(quán),我認(rèn)為中國(guó)做得非常好?!奔硬祭锇栒f(shuō),剛開(kāi)始他還有些擔(dān)心,但看到中國(guó)嚴(yán)格的防控措施,一顆懸著的心也漸漸放下了。

  餐廳關(guān)門(mén)的這段時(shí)間,加布里埃爾和父親把心思用在了研究新菜上,積極地為重新開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備?!拔覀円谥匦麻_(kāi)業(yè)后想辦法吸引顧客,我和父親想要更新菜單,推出一些疫情期間中國(guó)顧客想要品嘗的菜品?!奔硬祭锇栒f(shuō)。

  上新菜,購(gòu)新酒,做廣告,打折促銷(xiāo),發(fā)展外賣(mài)業(yè)務(wù)……父子倆為餐廳的正常運(yùn)營(yíng)做了很多努力,店里的客流量雖然比不上從前,但也漸漸多了起來(lái)。“我非常希望店里的客流量恢復(fù)到去年同期水平,我們?cè)跒榇伺??!奔硬祭锇栒f(shuō)。

  天津市政府也在積極為商戶減輕負(fù)擔(dān),為其復(fù)工助一臂之力。根據(jù)相關(guān)政策,天津?qū)Τ凶馓旖蚴袊?guó)有資產(chǎn)類(lèi)經(jīng)營(yíng)用房的中小微企業(yè)和個(gè)體工商戶,免收3個(gè)月房租,3個(gè)月房租減半。雷納托就是這一政策的受益者。

  “減免房租對(duì)餐廳的運(yùn)營(yíng)非常重要,當(dāng)前客流量較少,房租減免緩解了我們的壓力?!崩准{托說(shuō)。

  據(jù)天津意式風(fēng)情區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,整個(gè)意式風(fēng)情區(qū)共有30余家商戶,以餐飲企業(yè)為主,目前已有超過(guò)20家復(fù)工,意式風(fēng)情區(qū)正在慢慢復(fù)蘇。

  已經(jīng)在中國(guó)生活了十多年的雷納托每天中午去餐廳“視察”過(guò)后都會(huì)留下吃午飯,在他的餐桌上常常有一盤(pán)意大利面,搭配的飲料不是意式咖啡,而是中國(guó)的綠茶。

  雷納托說(shuō):“我的餐廳在中國(guó),我的家人在中國(guó),我視中國(guó)為我的第二故鄉(xiāng)。我對(duì)中國(guó)有信心,疫情終將過(guò)去,生活還要繼續(xù),我在這里一切安好?!?/p>

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 詹婧
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