一级做a免费观看大全视频,中文字幕乱码无限2019,日日麻批40分钟免费视频播放,精品专区性色av,国产性夜夜春夜夜爽,岛国三级片免费看久久,久久五月天和激情网

美國(guó)新興產(chǎn)品人造肉能否掀起全球飲食潮流?
2020-04-26 18:33:44 來源: 新華網(wǎng)
關(guān)注新華網(wǎng)
微博
Qzone
評(píng)論
圖集

  新華社華盛頓4月25日電 (美國(guó)經(jīng)濟(jì)筆記)美國(guó)新興產(chǎn)品人造肉能否掀起全球飲食潮流?

  新華社記者許緣 高攀

  去年5月,美國(guó)一家人造肉制造公司“超越肉類”公司在上市當(dāng)天股價(jià)大幅攀升,帶火了人造肉這一新興產(chǎn)品。近日,美國(guó)連鎖餐飲巨頭肯德基和星巴克在中國(guó)市場(chǎng)推出人造肉菜單,更有意在中國(guó)掀起一股食用人造肉的潮流。

  顧名思義,人造肉是一種在口感上模仿傳統(tǒng)肉類的加工食品,多數(shù)以豆類等植物蛋白為原材料。雖然人造肉有可能成為部分人的肉類替代品,但分析人士指出,從全球范圍來看,人造肉市場(chǎng)仍處于發(fā)展初期,供應(yīng)鏈尚不成熟,產(chǎn)品大規(guī)模推廣或?qū)⒚媾R產(chǎn)能不足、消費(fèi)者不熟悉和價(jià)格過高等多重因素制約。

  2019年5月2日,“超越肉類”公司在美國(guó)納斯達(dá)克交易所掛牌上市,當(dāng)天即大漲163%,帶動(dòng)人造肉在美國(guó)市場(chǎng)“走紅”。去年全年,美國(guó)人造肉行業(yè)總銷售額攀升10%至近10億美元,而傳統(tǒng)肉類銷售額同期增幅僅有2%?!俺饺忸悺惫竞汀安豢赡苁称贰惫疽惨慌e成為美國(guó)最主要兩大人造肉生產(chǎn)商。今年4月以來,“超越肉類”股價(jià)基本保持上漲態(tài)勢(shì),目前已從月初的每股57.95美元上漲至108.78美元。

  人造肉在美國(guó)市場(chǎng)大受歡迎推動(dòng)相關(guān)企業(yè)積極向北美以外市場(chǎng)推廣這一新的飲食概念。日前,星巴克在中國(guó)推出基于植物蛋白的人造肉午餐菜單,正是使用了“超越肉類”公司的產(chǎn)品。“超越肉類”公司首席執(zhí)行官伊?!げ祭时硎?,公司當(dāng)前面臨拓展的大好時(shí)機(jī),正考慮打開亞洲市場(chǎng)。該公司計(jì)劃今年年底前拓展其在亞洲的食品生產(chǎn)線,為中國(guó)消費(fèi)者提供更多的人造肉產(chǎn)品。

  有市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)表示,目前美國(guó)和歐洲是人造肉最大市場(chǎng),亞太和南美等地區(qū)對(duì)人造肉也存在巨大需求潛力。

  但與此同時(shí),也有業(yè)內(nèi)專家對(duì)人造肉發(fā)展前景持保留態(tài)度。從供給角度來說,人造肉大規(guī)模生產(chǎn)面臨產(chǎn)能不足、產(chǎn)業(yè)鏈尚不完善等問題,短期內(nèi)人造肉很難形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

  總部位于比利時(shí)布魯塞爾的可持續(xù)糧食系統(tǒng)國(guó)際專家組聯(lián)合主席奧利維爾·德·許特認(rèn)為,考慮到牲畜養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響以及種植飼料需要占用大量土地,人造肉正受到追捧。但事實(shí)上,人造肉生產(chǎn)能耗很大,大規(guī)模生產(chǎn)仍不現(xiàn)實(shí)。

  沃爾米塔格公司負(fù)責(zé)人喬·肖夏指出,雖然有機(jī)食品和人造肉擁有可持續(xù)發(fā)展前景,但現(xiàn)實(shí)是人造肉相關(guān)供應(yīng)鏈尚不完善。如今,消費(fèi)者食品安全意識(shí)日益增強(qiáng),相關(guān)食品生產(chǎn)商在依靠技術(shù)手段保證食品安全、供應(yīng)鏈透明、食品加工過程可持續(xù)等方面還需進(jìn)一步努力。

  另外,從需求角度來看,人造肉能否獲得消費(fèi)者普遍接受還需克服多重障礙。人造肉作為一種新產(chǎn)品,消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知還不夠全面,對(duì)于人造肉和傳統(tǒng)肉類相比孰優(yōu)孰劣還心存疑慮。

  價(jià)格方面,目前人造肉比傳統(tǒng)肉類價(jià)格更高,不易被消費(fèi)者廣泛接受。美國(guó)連鎖超市塔吉特的標(biāo)價(jià)顯示,“超越肉類”公司生產(chǎn)的227克重的人造肉餅售價(jià)為5.99美元,這個(gè)價(jià)格可以買到約600克普通肉餅。

+1
【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 劉陽(yáng)
新聞評(píng)論
加載更多
十八洞村里的苗鄉(xiāng)“網(wǎng)紅”
十八洞村里的苗鄉(xiāng)“網(wǎng)紅”
德國(guó)特勞恩施泰因:自制口罩
德國(guó)特勞恩施泰因:自制口罩
新疆天山天池“開湖”
新疆天山天池“開湖”
田園牧歌
田園牧歌

?
010020030300000000000000011108691125908739


一级做a免费观看大全视频,中文字幕乱码无限2019,日日麻批40分钟免费视频播放,精品专区性色av,国产性夜夜春夜夜爽,岛国三级片免费看久久,久久五月天和激情网 国产视频观看91 国产00在线视频国产 国产综合色视频久久久 久久成人国产精品一区二区 高清无码免费黄色网站