新華社西寧7月2日電? 題:愛老食堂 重啟幸福時(shí)光
新華社記者解統(tǒng)強(qiáng)、李寧
盛夏七月,青海省西寧市城西區(qū)古城臺街道的愛老幸福食堂恢復(fù)往日的熱鬧場景。79歲老人劉長寧帶著飯盒,早早地來到愛老幸福食堂排隊(duì)。
花上不到10元錢,就能吃上熱騰騰的午餐。愛老幸福食堂是西寧市近年來破解老年人“吃飯難”開展的一項(xiàng)重點(diǎn)民生工程。受疫情影響,西寧市愛老幸福食堂關(guān)閉160多天后,7月1日起陸續(xù)恢復(fù)供餐。
配餐車從中央廚房到小區(qū)食堂,只要短短幾分鐘。保溫箱打開的一瞬間,飯菜的香味撲鼻而來。劉長寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常,一邊熟練地刷卡點(diǎn)餐。
“離上次在食堂吃飯已經(jīng)100多天了,還挺想食堂的飯菜?!眲㈤L寧和記者分享食堂重啟后的喜悅。老伴去世、4個(gè)子女忙于工作不在身邊,劉長寧成了城市里的空巢老人。吃飯,這件尋常小事卻成為她生活中的難事。
“中午做一頓飯,吃不了的剩飯就留著當(dāng)晚飯吃。疫情期間食堂關(guān)門,一頓飯從買菜到做飯,來來回回得折騰大半天?!眲㈤L寧說,一來二去,吃飯對于她來說就成了湊合事。
據(jù)食堂工作人員介紹,此次開放后,食堂除了采取消毒、測溫等日常防疫措施外,只允許打包。同時(shí),老人們的助餐補(bǔ)貼也有所提高,60周歲以上特殊困難老人的助餐補(bǔ)貼提高到5元,80周歲以上老年人的助餐補(bǔ)貼提高到3元。
一葷兩素一碗湯只花了8元,打包飯菜的同時(shí)對工作人員的感謝一直掛在劉長寧的嘴邊?!耙咔榉揽匦枰?,不能堂食只能外帶,我也趕著吃個(gè)熱乎飯?!贝蛲觑埐藖聿患暗绖e,劉長寧便匆匆離去。
紅燒肉、魚香茄子、清炒菜心、青筍肉片、紫菜蛋花湯,原本10元的飯菜搭配,家住量具廠家屬院的郭錫來卻只花了5元。66歲的郭錫來是失獨(dú)老人,屬于60周歲以上的困難老人,他可以享受每天每餐5元的飯菜補(bǔ)助。
“我是這里的常客,食堂訂餐方便、實(shí)惠。這里的家常菜清淡、綿軟適合老年人的口味。”郭錫來說,雖是一個(gè)人住,但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處,也能在家門口吃到可口的飯菜,心里暖意融融。
短短一個(gè)多小時(shí),食堂賣了79份飯菜。一會(huì)招呼老人,一會(huì)聯(lián)系中央廚房抓緊加菜,負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營的餐飲公司總經(jīng)理唐弘峰忙得不可開交?!氨緛斫裉熘粶?zhǔn)備了30多份飯,沒想到老人們的熱情這么高漲?!碧坪敕逭f。
2019年8月,唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺街道9個(gè)愛老幸福食堂的運(yùn)營工作。“參與養(yǎng)老民生工程是件光榮的事,也有利于我們企業(yè)的成長?!碧坪敕褰榻B,公司建設(shè)中央廚房花費(fèi)50多萬元,其中政府補(bǔ)助30多萬元,優(yōu)先供應(yīng)老年餐的同時(shí)也接待普通的團(tuán)餐客戶。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè),也有效降低了公司的運(yùn)營成本。
西寧市民政局副局長高波介紹,目前,西寧市已經(jīng)建成中央廚房25個(gè),社區(qū)愛老幸福食堂及助餐點(diǎn)143個(gè),每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務(wù)。下半年,西寧市將會(huì)新增7個(gè)中央廚房,36個(gè)愛老幸福食堂、40個(gè)助餐點(diǎn),這將切實(shí)滿足西寧市30多萬老年人的居家養(yǎng)老服務(wù)需求。
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