新華社石家莊6月2日電 題:老產(chǎn)業(yè)里挖“新機(jī)”——河北扶貧產(chǎn)業(yè)觀察
新華社記者白明山、齊雷杰
紅薯、山楂、香菇……這些農(nóng)村地區(qū)的特色產(chǎn)品,曾經(jīng)一度因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)同質(zhì)化、產(chǎn)品單一化,價(jià)值沒有得到充分挖掘。記者近日在河北貧困地區(qū)采訪發(fā)現(xiàn),各地因地制宜、提舊育新并舉,昔日老產(chǎn)業(yè)正展現(xiàn)新活力。
從“論噸賣”到“論克賣”的紅薯淀粉
保定市易縣是革命老區(qū)。40歲的苑文玉,20年前離開家鄉(xiāng)到北京做淀粉生意。
在外生意做得風(fēng)生水起的他,看到老鄉(xiāng)們的紅薯因儲(chǔ)存不當(dāng)大部分爛掉,心里很不是滋味。他琢磨著,家鄉(xiāng)紅薯品質(zhì)好,為何不把自個(gè)的生意與之結(jié)合呢?
2017年,苑文玉回鄉(xiāng)投資建廠,生產(chǎn)專業(yè)配方淀粉和無明礬水晶粉條,一改傳統(tǒng)手工作坊式生產(chǎn)。走進(jìn)廠區(qū),現(xiàn)代化生產(chǎn)線讓人眼前一亮。在化驗(yàn)室,檢驗(yàn)人員對(duì)每批次產(chǎn)品化驗(yàn)、記錄、存檔、留樣。
2019年,他建成雜糧粉深加工扶貧車間,與貧困戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,以高于市場(chǎng)10%的價(jià)格收購(gòu)紅薯、玉米、雜糧,到目前已經(jīng)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品200多萬斤,帶動(dòng)周邊貧困群眾增收。
捏著一個(gè)小包裝袋,苑文玉笑著說:“別小看這個(gè),論克賣的,網(wǎng)店上一度賣斷貨?!彼忉屨f,這是把紅薯等原料調(diào)配制成的代餐粉,沖開即食、營(yíng)養(yǎng)均衡,滿足上班族沒時(shí)間做早餐的需求。
“要把小紅薯做成大產(chǎn)業(yè),讓淀粉從‘論噸賣’到‘論克賣’!”苑文玉說。
被“科技賦能”的山楂
得益于獨(dú)特的地理和氣候條件,承德市興隆縣被稱為中國(guó)山楂之鄉(xiāng),可山楂產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)一度不“興隆”。
2017年,海歸研究生張靜放棄北京白領(lǐng)工作,一頭扎回老家,跟父親種起有機(jī)山楂,開啟與山楂的“青春之戀”。
她說,國(guó)外有一種跟山楂一樣口感酸甜的紅色小果子——蔓越莓。蔓越莓被制成價(jià)格不菲的各種保健食品,而家鄉(xiāng)的山楂卻無人問津。
回鄉(xiāng)后,她聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)知名林果專家,組建了河北省山楂產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,建成多單位聯(lián)合、多學(xué)科融合、協(xié)同創(chuàng)新的山楂研發(fā)團(tuán)隊(duì),篩選新品種,開發(fā)適合都市年輕人的“山楂飲料杯”等新產(chǎn)品。
由于管理科學(xué),當(dāng)?shù)厣介返母郊又荡蠓嵘?。張靜說,公司通過合作社帶動(dòng)、貧困戶直接入股公司等方式,吸收8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、12個(gè)貧困村的1521個(gè)貧困戶入股,累計(jì)分紅140余萬元。
新冠肺炎疫情期間,當(dāng)?shù)厣介珳N,張靜克服生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難,收購(gòu)貧困戶山楂300余噸。
撐起“致富傘”的小香菇
還清8萬元“饑荒”和10萬元貸款,保定市阜平縣色嶺口村村民顧軍眉頭舒展,心里敞亮了。顧軍得腦血栓后一病10年,妻子也生病,一家人東借西湊,過著“拉饑荒”的日子。
幫顧軍走出困境的,是他從未接觸過的小香菇。阜平縣太行山食用菌產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)侯桂森說,當(dāng)?shù)貧夂蚝疀?,山區(qū)果樹枝杈多,粉碎成木屑可做蘑菇培養(yǎng)基,適合發(fā)展食用菌。
然而,對(duì)顧軍而言,改種香菇說來輕松,建大棚、學(xué)技術(shù)、找銷路,卻都是難題。為扶持新產(chǎn)業(yè),阜平縣整合涉農(nóng)資金,統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚,提供菌棒和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),統(tǒng)一打造“老鄉(xiāng)菇”品牌收購(gòu)蘑菇。政府還為菇農(nóng)上了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),把種植風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
“從2017年開始種香菇,‘饑荒’和貸款都還清了。2019年,承包了2個(gè)棚,純收入10萬元。”顧軍打了“翻身仗”,壓在心口的大石頭搬開了。
疫情下餐飲業(yè)受到較大沖擊,香菇產(chǎn)業(yè)也受到了影響。“開始愁得睡不著覺,蘑菇不等人,長(zhǎng)到一定時(shí)候就要采摘,否則產(chǎn)品等級(jí)下降,就不值錢了。”顧軍說。阜平縣政府協(xié)調(diào)4000多萬元資金,上了40臺(tái)大型香菇烘干設(shè)備,龍頭公司敞開收購(gòu)菇農(nóng)產(chǎn)品,菇農(nóng)利益并未受到影響。
車行阜平縣山區(qū),一棟棟、一排排蘑菇大棚不時(shí)映入眼簾,一朵朵小蘑菇為貧困群眾撐起了“致富傘”。
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