新華社南京3月13日電（記者趙久龍）江蘇省人民政府12日召開新聞發(fā)布會透露，截至11日，江蘇全省食品生產企業(yè)復工人數(shù)達10.4萬人，其中重點大型食品生產企業(yè)復工率達83%。江蘇省農貿市場復工復業(yè)率達97.9%，其中食用農產品批發(fā)市場復工復業(yè)率達100%。
江蘇提出實施企業(yè)主體責任強化工程，明確生產經營者是食品安全第一責任人。企業(yè)須配備食品質量安全管理人員，規(guī)模以上食品生產企業(yè)全面建立和實施HACCP（危害分析臨界控制點）等先進質量安全管理體系。相關部門將建立食品生產企業(yè)自查報告平臺，加快建立食品安全責任保險機制。
據介紹，2019年，江蘇食品生產監(jiān)督檢查系統(tǒng)已采集全省所有企業(yè)的基本數(shù)據及監(jiān)督檢查數(shù)據，電子追溯系統(tǒng)覆蓋30大類食品、2536家企業(yè)，乳制品、白酒、食品添加劑、食鹽4類生產企業(yè)100%覆蓋。
江蘇明確實施嚴懲重治工程，持續(xù)保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢，落實“處罰到人”，大幅提高違法成本，落實食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)措施，對再犯從嚴從重進行處罰。完善食品安全嚴重失信者名單認定機制，加大對失信人員聯(lián)合懲戒力度。
圖集
【糾錯】
責任編輯：
劉陽
