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致富辣椒“潮起潮落”
2018-11-30 10:38:02 來(lái)源: 新華網(wǎng)
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  新華社太原11月29日電(記者王皓、楊晨光)回憶起十年前趙康鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)的盛況,58歲的曹玉剛眉開(kāi)眼笑,“那時(shí)的趙康是遠(yuǎn)近聞名的辣椒集散地?!辈苡駝偸勤w康鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站的站長(zhǎng),“一天走二十多車(chē)?yán)苯罚?3個(gè)省份都有客戶!”

  趙康鎮(zhèn)位于山西省中南部的襄汾縣,這里種植辣椒的歷史,還要從20年前說(shuō)起。

  1998年春天,趙康鎮(zhèn)趙雄村的3個(gè)農(nóng)民,赴河南考察后,回鄉(xiāng)種下了10畝辣椒。年底一算,每畝辣椒收入居然超過(guò)了6000元,見(jiàn)到商機(jī)的村民們紛紛效仿。2001年,在當(dāng)?shù)卣墓膭?lì)下,趙康鎮(zhèn)的辣椒種植面積突破了一萬(wàn)畝。到了2004年,全鎮(zhèn)8萬(wàn)多畝耕地,一半都種上了辣椒。

  “到了收獲采摘的時(shí)候,田間地頭的小平車(chē)、三輪車(chē),交易市場(chǎng)上的貨運(yùn)車(chē),小小的鎮(zhèn)子每天都是車(chē)水馬龍?!辈苡駝傉f(shuō)。

  2010年,趙康鎮(zhèn)辣椒總產(chǎn)量超過(guò)1萬(wàn)噸,產(chǎn)值上億元。2013年,“趙康辣椒”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。

  但趙康鎮(zhèn)種植的三櫻椒品種,產(chǎn)量高,價(jià)格卻相對(duì)較低。近年來(lái),隨著全國(guó)辣椒種植面積擴(kuò)大,人工成本增高,辣椒價(jià)格一度走低。

  劉建生是趙康鎮(zhèn)趙雄村的“辣椒大戶”,作為鎮(zhèn)上最早一批種植辣椒的農(nóng)戶,他見(jiàn)證了趙康辣椒產(chǎn)業(yè)的“潮起潮落”。

  “辣椒價(jià)格波動(dòng)比較大,價(jià)格好的時(shí)候能賣(mài)到每斤10塊錢(qián),行情不好的時(shí)候只有2塊錢(qián),這對(duì)普通椒農(nóng)的影響就比較大?!眲⒔ㄉf(shuō),前些年辣椒只能賣(mài)到3、4塊錢(qián),許多椒農(nóng)覺(jué)得不賺錢(qián)就改行了,鎮(zhèn)上辣椒種植面積減少了一半。

  “來(lái)自重慶的客商嘗了,覺(jué)得還不夠辣?!笨吹绞绽苯返目蜕淘絹?lái)越少,曹玉剛心想,為了推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí),引進(jìn)新品種或許是一個(gè)好切口。

  2014年開(kāi)始,經(jīng)過(guò)多次考察,趙康鎮(zhèn)從浙江引進(jìn)新品種高辣王、高辣8號(hào)、高辣9號(hào)等?!靶缕贩N單產(chǎn)高、抗病蟲(chóng)害強(qiáng)、價(jià)格好,一畝辣椒能抵4、5畝小麥和玉米,好年份能收1000斤哩!”村民們紛紛議論道。

  辣椒品質(zhì)的提升離不開(kāi)科學(xué)的種植技術(shù),劉建生組織周邊的椒農(nóng)學(xué)習(xí)了“倒茬”種植法?!啊共纭N植保持了土地肥力,有利于辣椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,是我們‘辣椒之鄉(xiāng)’的長(zhǎng)久發(fā)展之計(jì)?!彼f(shuō)。

  為了抵御風(fēng)險(xiǎn),趙康鎮(zhèn)的椒農(nóng)也開(kāi)始“抱團(tuán)取暖”。成立于2006年的晉綠三櫻椒合作社,經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,目前成員超過(guò)1200人。合作社成員李連生介紹,合作社通過(guò)產(chǎn)前提供化肥、農(nóng)藥,產(chǎn)中技術(shù)推廣以及產(chǎn)后深加工、銷(xiāo)售,幫助農(nóng)戶穩(wěn)定增收。

  李連生種植辣椒已經(jīng)超過(guò)10年。近兩年,隨著辣椒品種的更新和市場(chǎng)的回暖,他又承包了40多畝土地。“現(xiàn)在正是辣椒采摘分揀的時(shí)節(jié),我們號(hào)召村里賦閑在家的婦女來(lái)幫忙,她們就能賺點(diǎn)錢(qián)補(bǔ)貼家用,冬閑也變成了冬忙。”李連生笑著說(shuō)。

  隨著辣椒產(chǎn)業(yè)不斷完善,趙康鎮(zhèn)加大了對(duì)技術(shù)設(shè)備的投入,相繼購(gòu)入了數(shù)臺(tái)大型辣椒加工設(shè)備,經(jīng)過(guò)烘干、切絲、磨粉、去種等工序后統(tǒng)一包裝,走向市場(chǎng),延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條,增加了產(chǎn)品附加值。

  據(jù)趙康鎮(zhèn)政府介紹,2018年全鎮(zhèn)辣椒種植面積超過(guò)2萬(wàn)畝,人均增收超過(guò)2000元。接下來(lái),趙康鎮(zhèn)將繼續(xù)推廣辣椒新品種,吸引在外打工的青壯年回鄉(xiāng)發(fā)展。

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 劉瓊
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