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東盟水果在華成長記:從“奢侈品”到平價“爆款”
2018-07-22 15:58:16 來源: 中國新聞網(wǎng)
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  圖為水果吸引民眾。中新社記者 張道正 攝

  酷熱的盛夏夜里,中越邊城憑祥市的夜市美食街內,名為“胡西施水果撈”的小店是最為熱鬧的一景,來自中國各地的食客排著長隊等待購買一碗正宗的東南亞水果撈。

  店員手腳麻利地將新鮮熱帶水果切成果丁擺放在透明玻璃碗內,玉米粒、紅豆、椰肉絲覆蓋其上,澆上兩勺濃稠香郁的煉奶,一碗清爽香甜的水果撈便可上桌了。

  “水果撈是憑祥的熱賣品,水果新鮮且種類多,吃起來又糯又香?!焙魇┧麚频甑某?土_梓說,一碗?yún)R聚了東南亞多國水果的水果撈,僅售10元人民幣,“太劃算了”。

  憑祥是中國通往越南乃至東盟國家最便捷的陸路大通道,連續(xù)5年保持“中國水果進出口第一大市”,每年從憑祥友誼關和浦寨口岸進出口水果超過100萬噸,進境水果達50多萬噸,進入中國的東盟水果每500克就有400克是經(jīng)過憑祥進入。

  “在過去,從東南亞進口水果到中國成本很高,冷鏈物流網(wǎng)絡不完善,邊境通關時間長,這導致東南亞水果在國內的售價偏高?!睆V西鴻桂華進出口貿易有限公司總經(jīng)理陳仁其接受中新社記者采訪時說,其所在公司從事越南火龍果進口貿易已有22年,期間見證了東南亞水果從“奢侈品”到平價“爆款”的變遷過程。

  陳仁其說,由于白色果瓤的火龍果具有糖分低的優(yōu)點,早期從越南進口火龍果主要是針對國內糖尿病患者及高端消費人群。隨著中國—東盟自貿區(qū)成立,中國與東盟各國在通關便利、交通互聯(lián)互通等方面合作加強,以火龍果為代表的東南亞水果開始大量進入中國。由于進口成本逐漸降低,火龍果在中國的銷售價格也日益“親民”,進入普通百姓的家庭食譜中。

  “過去越南火龍果要進入中國口岸,辦理檢驗檢疫等各種通關手續(xù)快則一天、慢則兩三天,時間成本很高?,F(xiàn)在通關時間縮減為一小時,方便太多了?!标惾势湔f,目前中國市場對東南亞水果的需求量很大,除了農貿市場、超市等傳統(tǒng)銷售渠道外,以東盟熱帶水果為主要產(chǎn)品的連鎖果汁店、主題餐廳、水果體驗館等新興產(chǎn)業(yè)亦快速發(fā)展,豐富中國消費者的飲食選擇。

  在憑祥市,桃子燜排骨、清蒸梨子釀、葡萄燉雞湯、火龍果炒牛肉等東盟水果混搭中餐的新菜式近年來成為當?shù)孛癖姟靶聦櫋?。近日,中國·憑祥東盟水果第一城水果特色餐廳、水果體驗中心正式開門納客。當?shù)毓俜接媱潓⑺藤Q產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度結合,將東盟特色水果一站式購物、特色水果餐打造為友誼關旅游線路上的新亮點。

  為滿足國內市場需求,陳仁其所在公司在越南設立了幾個直屬工廠和若干代理工廠。其中,越南潘切市的直屬工廠規(guī)模最大,每天可出產(chǎn)15個集裝箱貨柜的火龍果。每年該公司從越南進口火龍果總值達15億元人民幣,鮮果在國內供不應求。

  “我們在開拓更多種類的東南亞水果產(chǎn)品和銷售渠道。”陳仁其說,除火龍果外,越南紅肉菠蘿蜜近年來受到中國消費者的歡迎,目前該公司也已開展進口業(yè)務。在柬埔寨,當?shù)孛⒐r果價格相對中國具有很大優(yōu)勢,該公司在柬投資4000萬元人民幣設立芒果干加工廠,芒果干成品通過西哈努克港運輸,經(jīng)越南胡志明港至中國欽州港,再分銷至中國各地。目前,芒果干年產(chǎn)值超過5000萬元人民幣。

  陳仁其說,如今有越來越多的中國企業(yè)加入東盟水果產(chǎn)業(yè)中,這意味著未來東盟水果進入中國市場的量會持續(xù)擴大。在日益完善的國際農貿合作和市場競爭環(huán)境內,東盟水果在中國“加量不加價,但品質將不斷優(yōu)化”。

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【糾錯】 責任編輯: 郝多
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