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通訊:粽是故鄉(xiāng)情——悉尼華僑華人疫情下品粽過端午節(jié)
2020-06-25 10:25:09 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社悉尼6月25日電 通訊:粽是故鄉(xiāng)情——悉尼華僑華人疫情下品粽過端午節(jié)

  新華社記者郝亞琳 郭陽

  兩三個(gè)月前,在澳大利亞悉尼南部伍倫貢市經(jīng)營(yíng)超市的張鵬就開始為端午節(jié)備貨。

  “由于新冠疫情前一陣子什么東西都缺,物流問題挺大的,過端午節(jié),怎么也得有粽子?!睆堸i說。

(國(guó)際·圖文互動(dòng))(4)粽是故鄉(xiāng)情——悉尼華僑華人疫情下品粽過端午節(jié)

  這是6月19日在澳大利亞悉尼北部華人區(qū)拍攝的江阿姨的粽子攤位。新華社記者 白雪飛 攝

  澳大利亞華裔人口眾多,中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日深受民眾喜愛。新冠疫情之下,往年常有的龍舟競(jìng)渡等慶祝活動(dòng)無法舉行,但一顆飽含家鄉(xiāng)味的粽子卻不可或缺,形狀各異,不論甜咸,都是慰藉鄉(xiāng)愁的美食。

  悉尼南郊一家超市的經(jīng)理嚴(yán)哲也提前半個(gè)多月就開始張羅進(jìn)貨。為了方便疫情下無法購物的顧客,他還和員工們搞起了送貨上門——顧客線上預(yù)訂粽子,食品加工廠做好后給客人送上門。原本是為應(yīng)對(duì)疫情的權(quán)宜之計(jì),沒想到效果還不錯(cuò),有的品種還沒到端午節(jié)就銷售一空。

  “我們一周會(huì)集中送兩到三次。剛開始主要在附近區(qū)域送,后來遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方也送。現(xiàn)在逐步解禁了,有時(shí)還忙不過來?!眹?yán)哲說。

  除了買成品粽子,還有不少人自己包粽子,不論是為了消磨居家時(shí)間,還是為了感受傳統(tǒng)技藝,都給疫情下的生活增添了一份溫馨。

(國(guó)際·圖文互動(dòng))(1)粽是故鄉(xiāng)情——悉尼華僑華人疫情下品粽過端午節(jié)

  6月19日,顧客在澳大利亞悉尼北部華人區(qū)購買江阿姨制作的粽子。新華社記者 白雪飛 攝

  張鵬告訴記者,今年他店里成品粽子的銷量較往年下降了大約四成,但粽葉、糯米、紅豆等原料的銷量卻明顯上漲?!昂枚嗳嗽谂笥讶飼耵兆?,有帶著孩子包的,還有帶著‘老外’包的,甭管包成什么樣,就是圖個(gè)開心?!?/p>

  家住北悉尼的安妮今年是第一次試著自己包粽子。她帶著兒子在澳大利亞上學(xué),丈夫在國(guó)內(nèi)工作。因?yàn)橐咔橐患胰藷o法在一起過節(jié),她特意去超市買了原料帶著兒子一起包粽子。

  “往年沒時(shí)間,我也不會(huì)包,都是買現(xiàn)成的。今年想著就兩個(gè)人過節(jié),還是要有些氣氛,就決定自己包,其實(shí)也不是很難。我們倆還把包粽子的視頻發(fā)給孩子的爸爸,爺倆兒都很開心?!卑材菡f。

  飽滿軟糯的粽子,帶來了節(jié)日必不可少的儀式感,更讓疫情下的華僑華人在熟悉的故鄉(xiāng)味中感受到溫暖。

(國(guó)際·圖文互動(dòng))(5)粽是故鄉(xiāng)情——悉尼華僑華人疫情下品粽過端午節(jié)

  6月19日,澳大利亞悉尼北部華人區(qū)攤主江阿姨將待售的粽子掛起來。新華社記者 白雪飛 攝

  江阿姨的兒子在悉尼北部華人區(qū)經(jīng)營(yíng)一家餐館。江阿姨每年都自己包粽子,堅(jiān)持了十幾年。她的粽子個(gè)頭大、餡料足,是很多客人的心頭好,盡管從備料、炒料到包制,要花上一天多時(shí)間,但江阿姨一直親力親為。

  疫情期間,餐館和他們?cè)谏鐓^(qū)集市的攤位都受到影響,但江阿姨還是沒有放棄?!袄峡腿撕芟矚g我們的粽子,說這是故鄉(xiāng)的味道,就為這個(gè)我也要堅(jiān)持做下去。”

  嚴(yán)哲也打算將送貨上門的業(yè)務(wù)繼續(xù)做下去?!吧碓诤M獯蠹叶疾蝗菀祝覀兯拓涍^去他們也挺感激的,這也算是互幫互助吧?!?/p>

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 張樵蘇
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