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京郊漫城 北國凌源
今天和我們一起看看凌源人怎么過大年。
過了臘八,凌源人就開始蒸豆包蒸年糕,滿鍋金燦燦的豆包(年糕)在熱氣氤氳中逐漸顯形,那感覺,就想伸手抓來咬上一口!
燒肉炸丸子,凌源人管那叫“烙作” ,“烙作”都在年根底,意味著沒幾天就過年了。一大鍋的五花三層方子肉咕嘟咕嘟地煮,一大盆炸完的丸子擺在灶臺上,真感覺著年雀躍著就來了!
凌源人對吃的鐘情,源于對生活的熱愛,也源于滿蒙漢回多民族文化交融,蘊(yùn)含著濃濃的歷史印記和民俗積淀,凌源特色小吃“七絕八藝”十五味,那道道舌尖美味,絕對會讓你唇齒留香、贊不絕口。
吃完再說玩,北國凌源,這里可從來不貓冬,他們把冰天雪地當(dāng)成了激情飛揚(yáng)的秀場。大凌河的冰面愣生生被鑿出一條“長河”,成為冬泳愛好者的基地。
鄉(xiāng)村建起滑雪場,塑起冰雕,白天盡享冰雪快樂,夜晚燈光璀璨、美輪美奐。
凌源還有一景,叫“影臺子”,就是唱皮影戲的臺子。皮影藝人們在里面“一口述說千古事,雙手舞動百萬兵”。臺下人看得津津有味、目不轉(zhuǎn)睛,甭管多冷也會堅(jiān)持到散場。據(jù)了解,凌源皮影已入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
凌源人喜吃愛玩,但他們知道所有的幸福都是奮斗出來的。凌晨四點(diǎn)多鐘,凌源花卉交易市早已花來球往,今年的花價較往年同期要高一些。據(jù)說花市全年無休,年三十都要交易。
蔬菜市場如同往日,全國各地的車?yán)咭卉囉忠卉?,雖說疫情還在,但凌源的防疫措施扎實(shí),絲毫沒有影響蔬菜的價格,和花一樣,較往年還要略高些。
說起凌源的設(shè)施農(nóng)業(yè),非常牛!凌源是全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、全國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣、北方最大球根類鮮切花和種球生產(chǎn)基地、中國北方最大的日光溫室黃瓜生產(chǎn)基地。已經(jīng)有30幾年發(fā)展史,總面積達(dá)到25萬畝,蔬菜有黃瓜、椒類等40多個品種,花卉有百合、郁金香等100多個品種,銷售覆蓋全國,部分出口到俄羅斯、中東地區(qū),“凌源百合”“凌源黃瓜”已經(jīng)成為區(qū)域公用品牌,“凌源百合”是地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品。
朝陽凌源經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中玻(朝陽)新材料有限公司的李永革還在車間忙碌著。他是河北省邢臺市沙河市人。今年過年沒有回家。一是響應(yīng)就地過年的號召,另外覺得在凌源過年挺好,和家沒什么兩樣。而且開發(fā)區(qū)和廠子也為他們這些外地人送來了特別的關(guān)愛和照顧。他說,凌源交通便捷,特別是京沈高鐵的開通,他們隨時都能回家。
凌源位于遼冀蒙三?。▍^(qū))七縣市的交匯處,是遼寧西門戶,便捷交通、優(yōu)勢區(qū)位,已經(jīng)成為凌源發(fā)展的強(qiáng)大優(yōu)勢。特別是京沈高鐵的全線開通,賦予“關(guān)東第一站、東北最前沿”新的歷史內(nèi)涵,使凌源成為遼西北承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移橋頭堡的地位更為彰顯,讓凌源更加深融京津冀一體化和京沈兩大都市圈。隨著國家批準(zhǔn)設(shè)立遼西北承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū),遼寧面向京津冀協(xié)同發(fā)展新格局的確立,凌源迎來了“邊緣變中心”“后衛(wèi)變前鋒” 的戰(zhàn)略機(jī)遇期。
凌源正成為先進(jìn)制造業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的集聚區(qū),創(chuàng)新驅(qū)動和集約發(fā)展的示范區(qū),產(chǎn)城融合、城水相依的新城區(qū),開放型和體制機(jī)制創(chuàng)新的先行區(qū)。鋼鐵冶金、汽車及零部件、新材料和農(nóng)產(chǎn)品深加工四大產(chǎn)業(yè)集群蓬勃發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集聚力日益彰顯。凌源正全力打造“辦事方便、法治良好、成本競爭力強(qiáng)、生態(tài)宜居”營商環(huán)境。
凌源,這座古老而新銳的城市,宜居宜業(yè)宜游,未來可期!